Avec presque 3 mois de retard, je vous poste (enfin) ma recette de gâteau aux céréales.
Je suis peut-être en retard, mais c'est un gâteau parfait pour cette saison. Pas de chocolat qui coule, de gâteau qui assèche la bouche ou de glaçage qui fond.
Je me souviens d'avoir eu à donner des gâteaux à la crème, des gâteaux mousse au chocolat ou des charlottes à la fraise à des petits bouts de 4 ans et croyez-moi c'était un massacre. Très joli certes, mais non seulement c'est parfois impossible à partager (on en parle du gâteau mousse au chocolat qui est resté 3h hors du frigo??? Lol) mais c'est bien connu, les enfants sont très propres quand ils mangent. D'autant que généralement dans les écoles on est pas forcément bien équipé, on a rarement des assiettes, parfois des cuillères, et on galère toujours à avoir un couteau ou des allumettes pour les bougies #VisMaVieDInstit
Bref, donc, pour l'anniversaire de Chloé à l'école, il me fallait un gâteau rapide et facile à faire avec ma puce, et surtout, pour la santé mentale de son instit : facile à manger en classe.
Je suis tombée sur la recette de ce gâteau de céréales parfait pour la classe. Je préfère vous prévenir, heureusement, je connaissais ce gâteau, j'avais eu l'occasion d'en manger à un anniversaire il y a quelques années car sans ça les ingrédients ne font pas envie. Voire, font peur! Oui, vraiment. Mais croyez-moi, essayez et vous verrez, c'est délicieux!
Le résultat est un gâteau assez compact mais pas dur, qui fait très peu de miette et le goût est assez semblable à celui d'une barre de céréale mais moins dur et un peu plus sucré. Parfait pour les enfants donc!
LA RECETTE
Je suis peut-être en retard, mais c'est un gâteau parfait pour cette saison. Pas de chocolat qui coule, de gâteau qui assèche la bouche ou de glaçage qui fond.
Je me souviens d'avoir eu à donner des gâteaux à la crème, des gâteaux mousse au chocolat ou des charlottes à la fraise à des petits bouts de 4 ans et croyez-moi c'était un massacre. Très joli certes, mais non seulement c'est parfois impossible à partager (on en parle du gâteau mousse au chocolat qui est resté 3h hors du frigo??? Lol) mais c'est bien connu, les enfants sont très propres quand ils mangent. D'autant que généralement dans les écoles on est pas forcément bien équipé, on a rarement des assiettes, parfois des cuillères, et on galère toujours à avoir un couteau ou des allumettes pour les bougies #VisMaVieDInstit
Bref, donc, pour l'anniversaire de Chloé à l'école, il me fallait un gâteau rapide et facile à faire avec ma puce, et surtout, pour la santé mentale de son instit : facile à manger en classe.
Je suis tombée sur la recette de ce gâteau de céréales parfait pour la classe. Je préfère vous prévenir, heureusement, je connaissais ce gâteau, j'avais eu l'occasion d'en manger à un anniversaire il y a quelques années car sans ça les ingrédients ne font pas envie. Voire, font peur! Oui, vraiment. Mais croyez-moi, essayez et vous verrez, c'est délicieux!
Le résultat est un gâteau assez compact mais pas dur, qui fait très peu de miette et le goût est assez semblable à celui d'une barre de céréale mais moins dur et un peu plus sucré. Parfait pour les enfants donc!
LA RECETTE
120 g de beurre
180 g de chocolat au lait300 g de guimauve
180 g de riz soufflés
- Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
- Ensuite, ajoutez-y les lards en tournant bien à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- Versez les céréales sur la préparation hors feu et mélangez bien.
- Versez le tout dans un plat chemisé de papier sulfurisé (pour le démoulage) ou en silicone.
- Laissez durcir 1 h minimum au réfrigérateur, ou plus à température ambiante avant de déguster.
Petit conseil: faites vite tremper vos ustensiles car ça durcit vite, et ça colle bien !!
XOXO Chris
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